samedi 9 juin 2007
Macérât de vanille
Et oui, moi aussi je me fait un petit macérât de vanille... je ne sais pas encore trop ce que je vais en faire (quoique...), mais vu l'odeur que l'huile prend après quelques jours, je n'ose imaginer ce que ça donnera après un mois ! La vraie vanille est incomparable à tout ce que nous offre le commerce dans les crèmes dessert et compagnie. J'avais failli en oublier le véritable parfum !
La recette est simplissime : une gousse de vanille coupée en morceaux, fendue et grattée, pour 150 mL d'huile de tournesol bio.
