Prévoir précisément la dureté des savons !
J'ai suivi une discussion sur le forum Les plaisirs de Kimitsu et cela m'a amenée à une petite réflexion quant à un tableau de Derma Nova qui s'avère très utile pour anticiper exactement la dureté d'un savon obtenu à partir d'un mélange d'huile.
Le tableau en question est la "Table des Caractéristiques des Huiles et Graisses" dans lequel on s'intéresse particulièrement à la valeur entre parenthèse après l'indice d'iode.
Je reprends ici ce que j'ai écrit sur le forum, plutôt que de le rédiger à nouveau :
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J'ai compris comment
utiliser ces chiffres entre parenthèse, enfin,
je pense.
On peut
imaginer qu'il s'agit d'un genre de coefficient de
dureté du savon.
Il ne faut pas
additionner ces chiffres pour essayer d'obtenir 160, mais plutôt en
faire la moyenne en fonction de la quantité de chaque huile utilisée.
Plutôt que de l'expliquer, je vous donne un exemple:
On veux faire
le mélange d'huile suivant (choisi au pif pour l'exemple) :
Macadamia 200g
(119)
Noisette
150g (94)
Palmiste
250g (183)
Soit 600g au
total.
Calcul :
200x119+150x94+250x183=83650
83650/600=139
139 est le
"coefficient moyen de dureté" du savon issu du mélange d'huiles.
Il est
inférieur à 160 cela signifie que ce savon est un peu trop mou : (plus les
huiles sont fluides, plus les coefficient est bas)
Ce chiffre de
139 trouvé pour ce mélange n'est donc pas surprenant : on a dans le mélange des
huiles très fluides en majorité.
J'enfonce
certainement des portes ouvertes pour certain(e)s, mais grâce à cela je vais
pouvoir mieux définir mes mélanges d'huiles et obtenir plus facilement la
dureté que je souhaite. Je vais faire le calcul pour les savons que j'ai déjà
fait !
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Je remercie Michèle et Catherine du forum des plaisirs qui m'ont amenée à ce raisonnement ! Michèle confirme d'ailleurs que ce calcul s'applique à ses savons !